«Este patrimonio permite apreciar con orgullo la impronta que nuestros abuelos dejaron en nuestra comunidad, el sueño del trabajo y esfuerzo, de construcción colectiva y de bien común», dicen hoy quienes sostienen la institución.
Posee tiene doce salas y un gran patio, todos espacios de exposiciones permanentes —aunque en algunos también se montan muestras temporarias— que recorren la historia de la colonia y pueblo de Humboldt desde su fundación en 1868 hasta mediados de siglo pasado.
Cada sala tiene un nombre que refiere al acervo que guarda: Fundacional, Polifacética (bar, ramos generales, deportes, fotografía, cine y arte funerario), Profesiones, Dormitorio, Cocina, Música, Carpintería, Herrería, Maquinaria Agrícola, Limpiadoras y clasificadoras de granos y semillas, Lechería y Movilidad. Por último, el patio, donde se exhiben diversas máquinas que fueron utilizadas por las primeras familias colonizadoras.
El museo incorporó desde su creación gran cantidad de documentos y material fotográfico que llevaron a la conformación del Archivo Histórico. Allí se destaca el Fondo Archivo Empresa Milesi Hermanos, una serie documental inédita de gran valor para la historia económicaagraria santafesina, ya que reúne datos de dicha firma desde 1871 a 1970. Desde el 2015 se trabajó en un proyecto de puesta en valor de ese material mediante su preservación digital, tarea que fue desarrollada por el Centro de Estudios Históricos Parque de España de Rosario entre 2018 y 2021; se digitalizaron 280.000 imágenes que constituyen fiel testimonio de ese patrimonio histórico cultural y reflejo de la evolución de la sociedad entre fines del siglo XIX y principios del XX.